Astuces utiles culinaire

• Astuces utiles culinaire

Certaines personnes se réfèrent à la cuisine comme un lieu sacré. Le sacrement de la cuisine - une sorte de rituel. Le plat a bien tourné que si elles remplissent certaines conditions. Expérimenté maîtresse - en tant que ministre de la religion, qui sait exactement quoi et dans quel ordre de faire que chaque morceau était divinement délicieux! Nous avons aimé les trucs culinaires: simple, mais comme efficace! ...

1. Il est nécessaire de faire tremper les oignons dans de l'eau froide pendant 15 minutes avant de préparer des salades. Il perd son âcreté excessive!

2. Avant de commencer à brasser le café, ajoutez une pincée de sel, le meilleur de la mer, et une pincée de cannelle. La boisson est incroyablement savoureux! Faire cuire le café et séché, broyé dans le zeste de citron en poudre ou orange.

3. Ajouter à la table salade grossière de sel! Cela améliore le goût du plat plusieurs fois, essayez ... En outre, ce sel est beaucoup plus sain.

4. Dans toutes les salades d'ajouter du sel au dernier moment, juste avant de servir! Pour plat de légumes frais était délicieux, ajoutez une pincée de sucre et le sel. 5. Le secret est simple gâteau parfait! Observer cette règle: pétrir la quantité de farine, les œufs, le beurre et le sucre en grammes devrait être le même.

6. Assurez-vous d'ajouter du sel à la pâte, la pâte même pour les tartes sucrées! Un peu de sel dans la pâte pour améliorer sa qualité: pâtisseries serait bon de garder la forme, il est élastique et agréable au goût.

7. Pour cuire des œufs brouillés parfaits qui sont préparés à l'huile non seulement, mais aussi sur l'eau. Lorsque la protéine commence à épaissir, verser dans la casserole un peu d'eau. Scrambled pas prigorit ci-dessous, il sera beaucoup plus utile et le goût plus délicat.

8. Le vinaigre balsamique - est non seulement un excellent vinaigrette pour les salades de légumes, pâtes italiennes et marinade épicée pour la viande.

Essayez les fraises saupoudré de sucre en poudre et parsemer de quelques gouttes de vinaigre aromatique - incroyablement délicieux ... D'autres fruits sont aussi une bonne idée combinée avec du vinaigre balsamique, il vaut la peine d'expérimenter!

9. boulettes de viande sont juteuses et très savoureux, si l'on ajoute la place de la viande hachée de chapelure de pain.

10. Wipe morceaux secs de viande avant de les frire: brun doré Croustillant garanti! 11. Si la viande de graisse pendant 2-3 heures avant la cuisson avec la moutarde, il se révèlera très juteuse! Vous pouvez également saupoudrer la viande 1 heure avant le sel de cuisine, laissez-le se lever, puis rincer à l'eau froide.

12. Si vous ne l'aimez pas les haricots, essayer de l'éteindre dans la bière! Ensemble, avec de la viande et des légumes frits, ces haricots est étonnamment délicieux.

13. Certes, ajouté aux pâtisseries un peu d'alcool: vodka, rhum, cognac. Cette astuce fera le croustillant de la pâte et parfumé!

14. Toujours mon couteau et essuyez immédiatement après utilisation: les lames ne poussent pas émoussé très longtemps.

15. Soda adoucit la viande même très dur! Mound légèrement la viande crue de poudre blanche avant la cuisson, laisser pendant 15 minutes, puis lavé à l'eau froide. Vous serez surpris douceur des repas cuisinés!