Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Saviez-vous qu'un dîner simple de pommes de terre bouillies peut entraîner des conséquences tragiques? Surtout lorsqu'il est combiné avec une conservation à la maison ou les tomates ... En général, tout ce que nous aimons! Pourquoi sommes-nous besoin de manger judicieusement vos aliments préférés et familiers, lisez ci-dessous.

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Champignons

Tout le monde sait que vous ne pouvez pas avoir une mouche agaric et Toadstool pâle. Mais il se trouve, même l'ordinaire, ou bolets peut être dangereux si vous les utilisez correctement. Le fait que les champignons ont tendance à accumuler des substances toxiques. Plus le champignon, plus de ces substances ont le temps d'accumuler.

Voilà pourquoi il est recommandé de ne pas cuire les champignons surmûris, qui ont déjà commencé à se désagréger. Produits de décomposition des protéines sont dangereux pour la santé et peuvent provoquer une intoxication. Bien sûr, l'un des champignons ne sera rien, mais s'il y a suffisamment d'entre eux sur une base continue, le risque est très grand.

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En outre, les ramasseurs expérimentés savent qu'il ya des champignons qui nécessitent certaines conditions mangeables un traitement spécial. Par exemple, le cumin noir et volnushki doivent tremper avant ébullition et, en changeant l'eau plusieurs fois.

haricot rouge

Pas pour rien inoffensif au premier coup d'oeil les haricots cuits assez longtemps. Le fait qu'il contient un grand nombre de fitogemoglyutinina. Ceci est une substance dangereuse rend les membranes cellulaires vulnérables à d'autres toxines.

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Se débarrasser de fitogemoglyutinina possible en utilisant prétrempage (environ 7-9 heures) et les haricots longs de cuisson. Soit dit en passant, l'eau dans laquelle vous tremper les haricots, assurez-vous de fusionner et faire cuire dans l'eau fraîche et propre.

Les tomates

La tomate contient solanine pesticide naturel, qui est nécessaire pour lutter contre les plantes avec un champignon ou la moisissure. Mais c'est pour la personne que la substance est dangereuse car elle peut causer des nausées, des vomissements et même des hallucinations.

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Heureusement, seulement besoin d'avoir peur de tomates vertes! Lorsque le fruit mûrit, le nombre de solanine dans celle-ci est réduite à un niveau acceptable.

Mais ceux qui aiment faire de tomates vertes frites, on se demande si un goût intéressant de prendre un tel risque? Il est préférable d'attendre que le fruit commence à acquérir laiteuse - à ce stade, il sera plus sûr.

[] 10 Pommes de terre

La pomme de terre est présente la même substance dangereuse que dans les tomates, mais en quantités beaucoup plus grandes. Et vous pouvez tomber sur elle, même dans les pommes de terre en apparence mûries avec des bords légèrement verdâtre ... Rappelez-vous, si vous voyez la couleur des pommes de terre immédiatement disposer de celui-ci. Faire cuire quelque chose hors de lui est strictement interdit!

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Mais la pomme de terre est dangereux non seulement à cause de cela. Il se trouve qu'une personne peut facilement obtenir empoisonné paires de dioxyde de carbone provenant de tubercules gâtés. Cela se produit généralement lorsque les pommes de terre sont stockées en grandes quantités dans des locaux fermés.

Accueil mis en conserve

Si vous aimez rouler les poivrons d'hiver ou des champignons, sachez qu'il est lourd de conséquences graves. Ensemble avec les champignons (et non seulement) dans un pot chute des spores bactériennes qui produisent la toxine botulique. Ce matériau est capable de générer une maladie dangereuse qui affecte le système nerveux - botulisme.

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cette toxine est produite dans la chaleur et en l'absence d'oxygène, et donc, un peu réchauffé avec un pot de cornichons sera pour lui une grande « maison ». Protéger contre la prolifération bactérienne peut être un milieu acide, de sorte que la conservation est préférable d'utiliser du vinaigre.

Cashew

Cashew - écrou fitonyashek plus favori. Et cela est compréhensible, car il est très utile. Mais seulement si nous ne parlons pas de noix brutes ... Ils contiennent urushiol toxine organique qui peut provoquer une réaction allergique cutanée.

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Nous tenons à vous rassurer! Ostensiblement noix de cajou brutes, ce qui peut être vu dans les supermarchés, en fait traités d'une manière spéciale, donc ne pas avoir peur des toxines. Mais ici, si jamais vous voulez soudainement manger vraiment noix de cajou brutes, pense qu'il vaut le risque d'une nouvelle saveur?

Les huîtres

Bien que les huîtres ne sont pas aussi des aliments courants, comme les pommes de terre ou des tomates, pour en apprendre davantage sur leurs propriétés dangereuses ne peut pas nuire. Surtout que déjà plusieurs fois fait état de décès de manger des huîtres aux États-Unis. La chose est que ces crustacés peuvent contenir des bactéries du genre Vibrio, qui causent la maladie vibriosis. C'est un poison violent qui peut conduire à un choc septique et même la mort.

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En Europe, les décès d'empoisonnement huîtres, heureusement, n'est pas encore fixée. Mais il faut garder à l'esprit que la bactérie Vibrio vit non seulement aux États-Unis ...

Les médias

Un autre danger d'attente pour les amateurs de fruits de mer, qui se cache dans les moules. Tout le monde sait que ces palourdes filtrent l'eau et accumulent des substances nocives de celui-ci, donc si vous attrapez les moules eux-mêmes ou de doute sur leur traitement, les manger n'est pas nécessaire. Il y a un risque que la palourde dans votre corps va obtenir des toxines dangereuses.

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

En outre, les fruits de mer est souvent trouvé des fragments de coquilles, en particulier les moules. Même un petit fragment est capable de blesser la bouche, de l'œsophage et l'estomac même. Par conséquent, la nécessité de bien mastiquer les crustacés.

Réglisse

Réglisse est pas très populaire parmi les Russes. Mais son beaucoup et n'ont pas! Manger seulement 57 grammes de réglisse pendant deux semaines, vous pouvez gagner de graves problèmes cardiaques, comme dans cette plante contient glycyrrhizine - une substance qui réduit le niveau de potassium dans le corps.

Aliments familiers qui peuvent nuire ou même vous tuer

Et comme on le sait, la carence en potassium peut entraîner une pression artérielle plus élevée et même l'insuffisance cardiaque. Par conséquent, pour participer à cette délicatesse certainement pas la peine.