Recettes escalopes qui vous surprendra

Poulet, porc, boeuf, poisson et même des légumes cuits à la vapeur, frites cuites au four et au four - hamburgers juteux et savoureux, tout le monde connaît depuis l'enfance. C'est le plat qui est aimé de l'enfance. Et, il semblerait que rien de nouveau est venu avec est impossible, et pourquoi, parce qu'ils sont si bons, sous quelque forme avec un plat d'accompagnement ou sans, très chaud, tout chaud et juste en dehors du réfrigérateur. Mais là, il était! Dans le monde, il y a toujours quelques recettes originales qui peuvent surprendre et impressionner avec de nouveaux ingrédients et déguster des plats une fois familiers.

1. escalopes de poulet émincé avec crabsticks

Avez-vous combinez jamais incongrue? Par exemple, le poulet haché avec des bâtonnets de crabe? Non? Très bonne raison, parce que le résultat vous enchantera. Assurez-vous de jeter un oeil à cette recette et faire cuire des gâteaux délicats de bâtonnets de poulet et crabe haché.

ingrédients:

• Filet de poulet (ou farce) - 500 g;

• Les oignons - 1 pc;

• Les œufs - 1 pc;

• Sel et poivre au goût;

• L'ail au goût;

• flocons d'avoine - 2 c. l;

• bâtonnets de crabe - 100 g;

• concassée fenouil.

Procédé de préparation:

• Filet de poulet et émincer l'oignon épluché;

• L'oeuf ajouter hachée résultant, l'ail, le sel et le poivre;

• bâtonnets de crabe finement grille;

• Mélanger avec de la viande hachée, la farine d'avoine et d'herbes;

• Créer des petites côtelettes avec les mains mouillées;

• Faites-les frire jusqu'à coloration dorée sur la poêle, graissé;

• alimentation de l'air purée et salade de lumière;

• Ou servir un plat séparé avec crème sure et d'herbes.

2. galettes de boeuf avec du fromage, le basilic et les câpres

Pour les amateurs de cuisine raffinée et épicée, tout ce dont nous avions besoin va tomber des hamburgers de boeuf juteux avec du fromage mozzarella, basilic parfumé et câpres croustillants. Cette combinaison d'ingrédients dans le sens du mot le plus vrai pur et simple tue, laissant pour le salut aucune chance. Après avoir essayé ces boulettes de viande veulent une nouvelle fois re-additifs. Soit dit en passant, vous pouvez remplacer le fromage mozzarella habituelle et câpres - concombres. ingrédients:

• Hachis de boeuf - 300 g;

• Fromage Mozzarella - 100 g;

• Capers - 20 pcs;

• basilic frais - 1 bouquet;

• Egg - 1 pc;

• L'huile d'olive;

• Sel et poivre au goût.

Procédé de préparation:

• Mozzarella en cubes;

• basilic Hacher grossièrement;

• mélange Farce avec des œufs;

• Ajouter le basilic, le sel et le poivre au goût;

• Galettes de formulaire;

• Après les pousser doucement en cubes de fromage et les câpres (tout doit être dans);

• Préchauffer la poêle et faire frire les galettes des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

3. galettes de betterave

Malgré le fait que les betteraves favorisent un peu, cependant, c'est un produit très utile qui contient beaucoup de vitamines différentes, ayant un effet positif de la santé humaine. En outre, de connaître quelques secrets d'ici tel, il semble tout à fait banal légume peut être préparé tout un plat savoureux - des hamburgers de betterave rouge qui sera une agréable surprise et de découverte pour ceux qui suivent la figure sur un régime ou tout simplement un peu unload de la nourriture lourde et copieux.

Recette 1 № galettes de betterave raisin

ingrédients:

• Betterave - 6 pièces (taille moyenne);

• Les œufs - 2 pièces;

• Farine - 0, 5 tasses;

• Les oignons - 2 pièces;

• - 0, Raisins secs 5 tasses;

• Huile végétale - 2 c. l;

• Sel au goût.

préparation:

• dans l'eau des raisins secs macérés chaude pendant 20 minutes;

• oignon propre, finement découpée et frite dans de l'huile chaude d'environ 4 minutes;

• Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté;

• Cool, peler et de la grille sur la râpe support;

• Assurez-vous de presser le jus;

• Dans un bol, mélanger les betteraves, les oignons, les œufs, la farine et les raisins secs;

• Ajouter le sel et bien mélanger;

• galettes de Sformovat et les faire frire des deux côtés dans l'huile végétale 5 minutes;

• Servir avec des légumes verts ou de crème sure.

La recette № 2 escalope de betterave avec de l'ail salé

ingrédients:

• betterave brut - 800 g;

• L'ail - 2 clous de girofle;

• Semoule - 100 g;

• Les œufs - 2 pièces;

• Sel et poivre noir moulu au goût;

• L'huile végétale.

préparation:

• Betteraves bouillies ou cuites au four;

• Lorsque vous êtes prêt à le refroidir;

• Peler et râper sur une râpe à gros trous;

• Assaisonner avec le sel et le poivre;

• Ajouter l'ail finement haché, les œufs, la semoule;

• Sur casserole chauffée, étaler avec une masse cuillère prête à former des galettes;

• Frire des deux côtés quelques minutes jusqu'à ce que brun clair.

4. galettes de poisson, petits pois en peluche

escalope de poisson farci aux petits pois - le même plat, qui déconcertant au départ, et après - un vrai délice. Croyez-moi, c'est le genre de personnes peu plat indifférent. Faites-le cuire au moins pour une fois, vous aurez envie de répéter cet exploit sans aucun doute à nouveau avoir des parents plaisais goût inhabituel fondre doucement dans la bouche escalopes de poisson avec le remplissage d'origine.

ingrédients:

• filets de poisson blanc - 700 g;

• miette de pain blanc - 2 tranches;

• Les oignons - 1 pc;

• Les œufs - 1 pc;

• Lait - 100 ml;

• pois congelés - 200 g;

• Le jaune d'oeuf - 1 pc;

• les miettes blanches fraisée - 1 tasse;

• Sel et poivre au goût.

Procédé de préparation:

• dégivrage des filets de poissons;

• Retirer les os et le couper en petits morceaux;

• faire tremper le pain dans le lait;

• poissons Hachez, pain pressé et la moitié des ampoules;

• Le résultat haché mélangé avec de l'oeuf;

• Assaisonner avec le sel et le poivre;

• L'oignon restant finement haché et faire frire;

• pois verts décongeler et broient avec des oignons frits dans un mélangeur;

• Le mélange obtenu est de combiner avec du jaune, du sel et du poivre; • Les mains mouillées sculptent beignets de viande hachée;

• Au milieu ajouter une cuillerée de remplissage;

• boulettes de viande de forme et de rouler dans la chapelure;

• Frire des deux côtés jusqu'à ce que brun doré pendant quelques minutes;

• Servir avec du riz ou des pommes de terre bouillies.

5. Turquie escalopes avec des olives et du fromage

tendres escalopes de dinde aux olives - l'option parfaite pour ceux qui recherchent la variété. Ce plat plaira non seulement aux adultes mais aussi aux enfants d'âge scolaire qui ne sont pas enthousiastes à manger les galettes habituelles (souvent frais).

ingrédients:

• filet de dinde - 400 g;

• Les oignons - 1 pc;

• Les œufs - 1 pc;

• Sel et poivre au goût;

• Mozzarella - 100 g;

• olives dénoyautées - 75 g;

• farine légèrement;

• L'huile végétale.