8 plats savoureux sans viande

8 plats savoureux sans viande

Quels plats magnifiques peuvent être préparés d'un seul des légumes, des œufs et du fromage! Plus important encore - il y a tellement de trucs intéressants.

Nous avons recueilli 8 recettes dans lesquelles beaucoup de vitamines de légumes.

sandwichs fromage de chou-fleur

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

pour « pain »:

chou-fleur tête

1 oeuf

Mozzarella râpée 50 g

sel de mer

poivre

pour la sauce au fromage:

1 c. l. beurre

aiguë de fromage cheddar râpé 85g

Démontez le chou-fleur en fleurettes et hacher dans un mélangeur est pas trop finement. Grains devraient être à peu près la taille risinku. Vous devriez obtenir environ 3 tasses. Faire bouillir le chou dans un four à micro-ondes pendant 8 minutes, jusqu'à tendreté. Presser le chou dans une serviette pour enlever l'excès d'humidité. Mettre le chou dans un bol, ajouter l'œuf battu, mozzarella râpé, le sel, le poivre et bien mélanger. Plans de cuisson papier parchemin, brosser l'huile d'olive et forment un mélange de 4 pastilles carrées. Cuire au four pendant 15-16 minutes à 220 degrés.

Sur les tranches résultant d'une part, il est nécessaire de frottis avec du beurre. Faire chauffer la poêle, tranche côté huile posée sur une tranche de fromage saupoudrez dessus et couvrir avec une deuxième place côté huile. Fry de chaque côté pendant 2-4 minutes jusqu'à coloration dorée.

Pompes, squash

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

1 petite citrouille, la courge

4 c. l. salsa

1 avocat 2 œufs

4 c. l. ketchup

Couper la citrouille en deux et sélectionnez graines. Mettez côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés. Retirer du four et laisser refroidir.

Fourchette de pâte de fibres séparées et les laisser dans le bateau. Ajouter 2 cuillères à soupe de salsa dans chaque moitié et mélanger doucement avec une fourchette. Lay sur le dessus de l'avocat coupé en dés et versez l'oeuf. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 210 degrés. Servir avec du ketchup.

Pizza avec le test de chou-fleur

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

Pour la pâte:

2 chou-fleur de tête moyen

2-3 gousses d'ail

sel

Mélange italien d'herbes

poivre

100 g de parmesan râpé

2 blancs d'œufs

Pour la sauce:

1/2 tasse de yogourt à faible teneur en matière grasse

basilic frais 1/2 tasse

2-3 gousses d'ail

1 c. l. huile d'olive

sel, poivre

Pour la garniture:

1 petite courgette

1 tomate

huile d'olive

1/2 tasse de parmesan râpé

basilic

Démontez le chou-fleur en fleurettes et hacher dans un mélangeur est pas trop finement. Grains devraient être la taille d'environ risinku. Faire bouillir le poids de chou dans un micro-ondes pendant 14 minutes et laisser refroidir. Avec l'aide de chou-fleur cuisine squeeze serviette pour se débarrasser de l'excès d'humidité. Placez le chou dans un grand bol, ajouter l'ail râpé, le sel, l'assaisonnement italien, le poivre et 1/3 tasse de fromage parmesan râpé. Bien remuer, ajouter les blancs d'oeufs et pétrir la pâte.

Shots parchemin cuisson et le lieu de la pâte à choux formation ronde pour la pizza. Faire cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Pour la sauce dans un robot culinaire, mélanger le yogourt, le basilic, l'huile d'olive et l'ail jusqu'à consistance lisse.

Les tranches de courge et les tomates coupées saison l'huile d'olive, le sel et le poivre et faire frire griller à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté.

saupoudrez pizza gâteau au fromage parmesan prêt, tenir au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Puis étaler sur la sauce au yaourt tortilla, mettre les légumes et saupoudrer avec le reste du fromage. Placez la pizza sur le gril pendant 2-3 minutes pour faire fondre le fromage.

avocat farci

8 plats savoureux sans viande

auront besoin:

Pour les bateaux:

1/4 tasse d'huile d'olive

1 c. l. moutarde à l'ancienne

Une gousse d'ail

1 oignon flocons de chili

5-6 brins de thym

2 c. l. le jus de citron et le zeste

sel, poivre

cumin moulu

1 paquet de fromage de tofu

2 branches de brocoli

3 avocats mûrs

1-2 abricot mûr

Pour la sauce:

2 c. l. jus de citron

le zeste de citron

1/2 Art. l. moutarde de Dijon

1-2 c. l. sirop d'érable

1 oignon rouge

poudre de curry

cumin moulu

sel, poivre

1/2 h L.. sauce tamari

3 c. l. huile d'olive

un peu d'eau (en fonction de la densité souhaitée de la sauce)

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, l'ail râpé, l'oignon finement haché, les flocons de piment, le thym, le jus de citron, le zeste, le sel, le poivre et le cumin. Mettez les cubes de tofu dans un grand plat, désassembler le brocoli en fleurettes, les ajouter au tofu, verser la marinade et mettre au réfrigérateur pendant une heure.

Pour le mélange de sauce jus de citron, le zeste, la moutarde, le sirop d'érable, l'oignon haché, la poudre de curry, le cumin, l'eau, le sel, sauce au poivre, tamari et l'huile d'olive. Tout cela battre au fouet dans un mélangeur pour obtenir un mélange homogène.

Faire chauffer le gril bien, couper en deux et retirer les noyaux d'avocat, huile de couper la graisse, assaisonner avec le sel et le poivre.

Grillé tofu rôti et le brocoli. Mash et mélanger dans un bol, pour obtenir de petits morceaux, ajouter les abricots secs hachés. Ensuite, sur le gril, préparer moitiés d'avocat. Griller jusqu'à ce qu'ils brunissent, jusqu'à ce que les bandes caractéristiques.

Verser un mélange de moitiés d'avocat tofu et de brocoli, verser la sauce.

soupe de brocoli et de fromage

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

5 Art. l. beurre

1 oignon

Une gousse d'ail

farine 1/4 tasse

2 tasses de bouillon de légumes

2 tasses de lait

2-3 tasses de brocoli haché

2 carottes

sel, poivre

1/2 h L.. paprika

1/2 h L.. poudre de moutarde

poivre de Cayenne

200 g de fromage cheddar râpé

Dans une casserole jusqu'à faire revenir les oignons transparents dans une cuillère à soupe de beurre. Ajouter l'ail haché et maintenir encore pendant une demi-minute, en remuant. Dans une casserole à fond épais, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre, ajouter la farine et cuire à feu moyen pendant 3-5 minutes, en remuant vigoureusement jusqu'à ce que la farine épaissit. Ensuite, ajoutez le bouillon de légumes, en continuant à remuer lentement. Verser dans le lait. Faire bouillir le mélange sur feu doux pendant environ 15-20 minutes. Pendant ce temps, hacher les brocolis et les carottes et, lorsque l'ébullition du mélange pendant environ 20 minutes, versez les légumes aux oignons frits et l'ail. Ajouter le sel, le poivre, le paprika, la poudre de moutarde, le poivre de Cayenne. Continuer de faire cuire pendant 20-25 minutes à feu doux.

Ensuite, ajoutez le fromage cheddar râpé et remuer pour le faire fondre dans la soupe. Après avoir ajouté le feu de fromage peut être gardé pas plus de 1 minute.

tofu pépites

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

1 paquet de fromage de tofu

2 tasses de bouillon de légumes

1/4 tasse d'huile végétale

farine 1/2 tasse

3 c. l. levure, sel, poivre

1/2 h L.. ail séché

1/2 h L.. oignon émincé séché

1/2 h L.. poivre de Cayenne

extrait de tofu, égoutter la saumure et le gel, puis le dégel, versez le bouillon et réserver au réfrigérateur pendant la nuit.

Mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre, les épices, rouleau en dés mélange de tofu et faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que croustillant et doré. Mettre sur le gril avec une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Servir avec la sauce.

Les champignons farcis

8 plats savoureux sans viande

aura besoin:

4 gros champignon portobello (peut être

remplacer gros champignons)

2 c. l. huile d'olive

1 oignon

2 courgettes moyennes

1 poivron

4-6 tomates séchées

2-3 gousses d'ail

origan

flocons de piment rouge au goût

poivre noir

1/4 tasse de chapelure

1/4 tasse de parmesan râpé

mozzarella râpé 1/4 tasse

une poignée d'épinards

Couvrir le papier sulfurisé, chaque champignon après avoir enlevé la jambe graisser l'huile d'olive et la place dans le moule. Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l'oignon coupé en dés de l'huile d'olive, cuire pendant 3-4 minutes. Ajouter les courgettes coupées en dés et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes ne sont pas adoucies, puis ajoutez le poivron rouge et les tomates séchées au soleil hachées finement. Faire cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez l'ail finement haché et laisser cuire pendant une minute et ajouter les épinards. Lorsque les épinards évaporé, retirer la casserole du feu et ajouter le parmesan râpé.

Le mélange résultant champignons nafarshiruyte et les cuire au four pendant environ 35-40 minutes. Ensuite, saupoudrez de fromage mozzarella râpé et remettre au four pendant 10-12 minutes.

Les haricots cuits au four

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5 gros œufs

5 blancs d'œufs

eau 1/3 tasse

sel, poivre

2/3 tasse de haricots noirs 1 tomate

80 g de fromage râpé

coriandre

salsa

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, les blancs d'œufs, l'eau, le sel et le poivre. Verser le mélange dans un plat allant au four avec des côtés élevés. Saupoudrer de haricots en conserve noir, les tomates hachées et du fromage râpé. Faire cuire au four pendant 30-35 minutes à 190 degrés. Servir avec de la coriandre et de la salsa.